クッキー生地には
きび砂糖を粉にした物を使用しています🙂
店のお菓子の材料や作り方に悩んでいた時に
『やよいちゃんは
そのままのお菓子でいいんよ
“お母さんがつくるケーキ”
がコンセプトでいいんよ』
とアドバイス頂いた事があります🙂
そうだそうだ
とその時の気持ちを何度も思い出します。
子供達が産まれてから
きび砂糖で大丈夫な生地には
積極的に取り入れました。
でもそのうちにチョコの美味しさに出会うし
白いお砂糖で作った方が
美味しいお菓子にも会いました
色素を使ったカラフルなおやつも
インスタントラーメンも大好き
私は無類のポテチ好き！笑
ねるねるねるねも大好き🤣
無理せずいいとこ取りして
ゆるく楽しくやっている
こんな私のケーキですが
たくさんの方に
『おいしい！』
と言っていただけたら
この上ない幸せです🙂